Вино Nuits-Saint-Georges Chaines Carteaux

Chaines Carteaux — клима классификации Premier Cru на территории субрегиона Бургундии Кот-де-Нюи во Франции. Участок занимает небольшую площадь — всего 2,5 га — в долине реки Меузин. Он находится в южной части коммуны Нюи-Сен-Жорж на холмистом склоне, почвы которого образованы отложения песка и глины. Благодаря обилию каменистых отложений в земле, лозы пускают корни довольно глубоко, поэтому собираемый с них виноград служит идеальной основой для изящных вин с мягким букетом.

Вина Шен Карто, относящиеся к красной сухой категории, изготавливаются из традиционного сорта винограда — Пино Нуар — путем контролируемой ферментации в стальных емкостях с последующей выдержкой в дубе. Их приятно пить молодыми или после нескольких лет хранения в бутылке. Богатая дегустационная палитра спиртного раскрывается мотивами пряностей, красной и черной смородины, ежевики, малины, сливы.