Коньяк Fanny Fougerat Le Laurier d`Apollon XO Petite Champagne 0,7 л в п/у создают на виноградниках, расположенных в зоне Пти Шампань. Терруар включает известняковую основу с высоким содержанием мергеля и хорошей водопроницаемостью. Участки лежат на высоте 70–120 метров. Климат — мягкий, с тёплым летом и продолжительной влажной зимой. Урожай собирают вручную. Сусло перегоняют в медных аламбиках, а дистилляты выдерживают в бочках из лимузенского дуба. Первые месяцы созревания проходят в новой древесине, затем спирты переводят в ёмкости, бывшие в употреблении. Средний возраст компонентов превышает двенадцать лет. 

• Цвет: янтарно-золотистый.
• Аромат: ноты персика, акценты белых цветов, нюансы древесины и намёки на специи.
• Вкус: округлая структура, полутона спелых фруктов, мотивы ванили, долгий финал с минеральным акцентом.
• Гастрономические сочетания: паштет из кролика, зрелые сыры, миндальные десерты, фруктовые тарты.
• Температура подачи: 18–20 °C.