Коньяк Louis Royer VS 0,7 л в п/у выпускается во Франции домом, основанным в 1853 году в Жарнаке, на берегу реки Шаранта. Для производства используют виноградные спирты из региона Cognac. Местные известковые почвы и умеренный океанический климат создают условия для выращивания сырья с высокой кислотностью, подходящего для последующей дистилляции. После перегонки спирты созревают в дубовых бочках, где приобретают более мягкую структуру, древесные и ванильные ноты. Категория Very Special предполагает, что самый молодой компонент ассамбляжа выдержан в древесине не менее двух лет.
- Цвет: насыщенный золотисто-янтарный, с медными бликами.
- Аромат: яркий, фруктовый, с нотами спелого персика, груши, зеленого яблока, ванили, дуба и поджаренного миндаля.
- Вкус: округлый, с тонами сухофруктов, карамели и пряностей, переходящими в мягкое послевкусие с дубовыми и медовыми нюансами.
- Гастрономические сочетания: темный шоколад, миндальные десерты, выдержанные сыры, персики, инжир.
- Температура подачи: 18–20 °С.
Скопировать ссылку
