Коньяк Maxime Trijol Petite Champagne 1990 г. 0,7 л в д/у представляет миллезим из французского аппелласьона Пти Шампань, известного известково-меловыми почвами и умеренным климатом, которые придают спиртам тонкость, свежесть и хороший потенциал для долгого созревания. Семейный дом Максим Трижоль работает с середины XIX века и самостоятельно контролирует все этапы производства, начиная с выращивания урожая и заканчивая розливом. Для этого релиза использовали дистилляты одного года производства. Перегонка проходила традиционным методом в шарантских медных аламбиках. Затем спирты десятилетиями развивались в дубовых бочках, постепенно приобретая многослойную структуру и характерные нюансы рансьо. Продолжительная выдержка позволила сохранить баланс между зрелостью, фруктовой мягкостью и древесной элегантностью. Оформление дополнено деревянной подарочной коробкой со смотровым окошком, подчёркивающей статус миллезимного издания.
- Сорта винограда: Уни Блан, Коломбар.
- Цвет: старое золото с янтарно-жёлтыми переливами и лёгким оранжевым сиянием.
- Аромат: утончённый, с мотивами мяты, засахаренных фруктов, ванили, древесины и благородными нюансами рансио.
- Вкус: округлый и зрелый, с гармоничным сочетанием фруктовых тонов, ванили, мягких специй и продолжительным согревающим шлейфом.
- Гастрономические сочетания: самостоятельная подача после ужина, выдержанные сигары, эспрессо, десерты на основе тёмного шоколада.
- Температура подачи: 18–20 °С.
Скопировать ссылку
