Текила Асьенда Ла Капилья Голд Миксто (Hacienda La Capilla Gold Mixto) представляет собой мексиканскую золотистую текилу, выпускаемую компанией Compañía Tequilera Hacienda La Capilla на одноимённой винокурне в городе Капилья-де-Гуадалупе (Tepatitlan) в высокогорном регионе Лос-Альтос штата Халиско. Корни винокурни восходят к концу XIX века, когда её основал Дон Антонио «Эль Амо» Асевес, посвятивший жизнь выращиванию агавы и производству текилы. Современная компания продолжает работать в семейном формате как 100% мексиканское предприятие. Лос-Альтос считается одним из лучших в Мексике регионов для выращивания голубой агавы благодаря красноватым глинистым почвам и климату высокогорья. Этот выпуск относится к категории Mixto: основу составляет минимум 51% сока голубой агавы сорта Вебера, остальное приходится на другие ферментируемые сахара (как правило, тростниковые). Такая рецептура классическая для массовой текилы и обеспечивает доступную цену при сохранении узнаваемого характера напитка. Зрелые сердцевины агавы запекаются для превращения крахмалов в сахара, ферментируются и проходят двойную перегонку. Категория Gold (золотая) указывает на текилу с тёплым золотистым оттенком, который у Mixto-релизов обычно достигается за счёт добавления выдержанных в дубе спиртов или карамельного красителя, что придаёт напитку дополнительную округлость и ванильно-древесные тона. Крепость 38%, объём бутылки 0,5 л — оптимальный формат для домашнего бара и дружеских встреч.

• Цвет: тёплый золотисто-соломенный оттенок с янтарными бликами.
• Аромат: открытый и приветливый, демонстрирует доминирующие ноты сладкой запечённой голубой агавы, обрамлённые тонами сладковатой ванили, сливочной карамели, спелого банана, цитрусовой цедры и лёгких дубовых полутонов.
• Вкус: мягкий и питкий, демонстрирует медовую сладость и оттенки тропических фруктов, гармонично переплетающиеся с деликатными нотами ванили, кокосовой стружки и лёгкого белого перца; послевкусие тёплое, ненавязчивое, с мягким карамельным шлейфом.
• Гастрономическое сочетание: напиток подходит для подачи в чистом виде охлаждённым с солью и долькой лайма по классической мексиканской традиции; идеально подходит для коктейлей Маргарита, Палома и Текила Санрайз; хорошо сочетается с лёгкими закусками, мексиканской кухней (тако, гуакамоле, начос), морепродуктами на гриле и цитрусовыми десертами.
• Температура сервировки: 5-10 °C для охлаждённой подачи или 16-18 °C для дегустационного употребления.