Кизлярский коньяк Кизляр

Коньяк Кизляр - марочный спиртной напиток категории КС, который считается одним из лучших образцов продукции Кизлярского коньячного завода. Он по сей день создается по оригинальной рецептуре 1959 года, однако производственный процесс осуществляется с помощью самого передового оборудования, что позволяет удерживать высокую планку качества. По составу данный алкоголь представляет собой купаж их хорошо выдержанных спиртов, самый молодой из которых имеет возраст 10 лет. Дистилляты изготавливаются из винограда сортов Алый Терский и Кизлярский Черный путем двукратной перегонки в медных кубах. Для дозревания их помещают в бочки из древесины кавказского дуба. 

За свои выдающиеся вкусовые характеристики коньяк Кизляр в советское время был удостоен многих наград и получил специальный приз на конкурсе в Будапеште, а в последние годы регулярно становился золотым и серебряным призером на международной выставке ПРОДЭКСПО. Этот напиток имеет красивый светло-коричневый цвет с золотисто-янтарным отблеском. Его крепость равна 40%, содержание сахара составляет не менее 12 г/дм куб. В его теплом аромате чувствуются фруктовые и конфетные нюансы, нотки ванили, корицы и меда. Вкус у данной разновидности насыщенный и многогранный: в начале в нем ощущаются островатые тона перца и имбиря, оттенки кожи и дерева, которые неуловимо быстро сменяются сладостью сухофруктов и бархатистой, обволакивающей терпкостью. Послевкусие у напитка долгое, согревающее, пряное. Коньяк Кизляр рекомендуется дегустировать в чистом виде после плотного ужина. В качестве дополнения к нему можно подать порезанный дольками лимон и чашечку черного кофе.