Коньяк Hine Vintage 1988 Grande Champagne (Хайн Винтаж 1988) — выдающийся винтажный французский коньяк от знаменитого дома Hine, основанного в 1763 году в Жарнаке и удостоенного королевского патента поставщика двора Её Величества Королевы Великобритании. Этот миллезимный релиз создан из винограда сорта Уни Блан урожая 1988 года, выращенного исключительно в первом крю региона — Grande Champagne, известном меловыми почвами и способностью давать наиболее тонкие и долго выдерживаемые коньяки. 1988 год считается одним из лучших винтажей XX века в Коньяке: благоприятные погодные условия с низким уровнем осадков и обилием солнечных дней обеспечили идеальную зрелость ягод. После двойной дистилляции в традиционных шарантских аламбиках коньячные спирты были заложены на длительную выдержку в дубовые бочки в исторических погребах дома Hine на берегу реки Шаранты в Жарнаке. Идеальная влажность и стабильный температурный режим этих погребов способствовали медленному и гармоничному созреванию. Крепость 40%, объём бутылки 0,7 л. Поставляется в премиальной деревянной подарочной коробке.

• Цвет: благородный янтарный оттенок с тёплыми тёмно-золотыми бликами.
• Аромат: многогранный и богатый, демонстрирует оттенки цветочного мёда, цветов апельсина, акации, подвяленной вишни, тёмного шоколада и лёгких пряных нюансов.
• Вкус: глубокий и гармоничный, демонстрирует доминирующие тона розового грейпфрута, мягкой карамели, сухофруктов и пряностей; бесконечно долгое послевкусие наполнено тёплыми оттенками выдержанного дуба и тонкими пряными нюансами.
• Гастрономическое сочетание: напиток подходит на роль дижестива при комнатной температуре в коньячном бокале-снифтере для медленной дегустации; составляет идеальную пару с хорошей сигарой, ароматным чёрным кофе или изысканным десертом из тёмного шоколада.
• Температура сервировки: 18-20 °C.