Херес La Gitana Manzanilla En Rama Sanlucar de Barrameda DO — испанский напиток сухой категории, произведенный в Андалусии из местного белого винограда. Его собрали в первой половине сентября по достижении оптимальной спелости и отправили на винодельню для терморегулируемого сбраживания в стальных цистернах и восьмилетней выдержки в американских дубовых бочонках по методике Солера и Криадера. 15-градусный херес содержит небольшое количество винного спирта. При его бутилировании не использовалась фильтрация.

• Сорт винограда: Паломино Фино (100%).
• Цвет: красивый соломенно-золотистый с едва заметными изумрудными отблесками.
• Аромат: выражает гармонию оттенков желтых цветов, кураги, чернослива, дрожжей, древесной коры и трав.
• Вкус: с отчетливыми тонами дуба, сушеного винограда, лимонной кожуры, абрикоса, жимолости и сухофруктов.
• Гастрономическое сочетание: рыбные копчености, куриная грудка в пикантном соусе, легкие салаты.
• Температура подачи: 15 °C.