Сухой херес

Сухой херес – испанское крепленое вино с минимальным количеством сахара. Напитки этой категории составляют преобладающую часть экспорта из хересного треугольника Андалусии – территории Южной Испании, виноделы которой обладают исключительным правом на производство знаменитого алкоголя. К сухим хересам относятся несколько разновидностей – Мансанилья, Олоросо, Пало Кортадо, Амонтильядо и Фино. Базовым сортом винограда для их изготовления является Паломино – белая разновидность лозы, дающая прекрасные урожаи на сухих меловых почвах альбариса, которые свойственны уникальному андалусскому терруару.

Сорта сухого хереса отличаются нюансами технологии изготовления, крепостью и насыщенностью вкусоароматического букета. В процессе изготовления вино может выдерживаться под пленкой специальных хересных дрожжей – флором, с доступом воздуха или при сочетании этих условий. На этапе ферментации и перед выдержкой напитки крепятся до 15-22 градусов, а затем созревают по системе «криадера и солера» в дубовых бочках, уложенных в несколько ярусов. Главной особенностью уникальной технологии выдержки является смешивание спиртов разных лет, что придает готовому сухому хересу богатейший букет с нотками лесного ореха и миндаля, вяленых фруктов, спелого винограда и древесины. Испанское крепленое вино удачно сочетается с рыбой и морепродуктами, овощами, сырами, мясными блюдами, что дает широкий простор для фантазии и гастрономических экспериментов.

Показаны 1 - 30 из 89
 
 
Херес Массандра Ореанда 0.75 л
  • Страна
    Россия флаг Россия
  • Градус / Объем бутылки
    16% / 0.75 л
  • По сладости
    Сухой
  • Выдержка лет
    2
  • Год производства
    2020
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 600 руб.
Артикул 02380

 
Sherry Sandeman Fino - херес Сандеман Фино 0.75 л
  • Страна
    Испания флаг Испания
  • Градус / Объем бутылки
    15% / 0.75 л
  • Виды хереса
    Fino
  • По сладости
    Сухой
  • Выдержка лет
    3
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 729 руб.
Артикул 09429

 
Jerez Tio Pepe Fino - херес Тио Пепе Фино 0.375 л
  • Страна
    Испания флаг Испания
  • Градус / Объем бутылки
    15% / 0.375 л
  • По сладости
    Сухой
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1074 руб.
Артикул 03278

 
Merito Fino - херес Мерито Фино 0.75 л
  • Страна
    Испания флаг Испания
  • Градус / Объем бутылки
    15% / 0.75 л
  • Виды хереса
    Fino
  • По сладости
    Сухой
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1250 руб.
Артикул 970197

 
Sherry Lustau La Ina Fino - херес Херес Ла Ина Фино 0.75 л
  • Страна
    Испания флаг Испания
  • Градус / Объем бутылки
    15% / 0.75 л
  • Виды хереса
    Fino
  • По сладости
    Сухой
  • Выдержка лет
    5
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1310 руб.
Артикул 32039

 
Tio Toto Fino - херес Тио Тото Фино 0.75 л
  • Страна
    Испания флаг Испания
  • Градус / Объем бутылки
    15% / 0.75 л
  • Виды хереса
    Fino
  • По сладости
    Сухой
  • Год производства
    2021
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1361 руб.
Артикул 969053

 
La Gitana Manzanillo DO Sanlucar de Barrameda - херес Ла Хитана Мансанилья ДО Санлукар де Баррамеда 0.375 л
  • Страна
    Испания флаг Испания
  • Градус / Объем бутылки
    15% / 0.375 л
  • Виды хереса
    Manzanilla
  • По сладости
    Сухой
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1418 руб.
Артикул 43062

 
Tio Toto Manzanilla - херес Тио Тото Мансанилья 0.75 л
  • Страна
    Испания флаг Испания
  • Градус / Объем бутылки
    15% / 0.75 л
  • Виды хереса
    Manzanilla
  • По сладости
    Сухой
  • Год производства
    2021
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1497 руб.
Артикул 969056

 
Sherry Delgado Zuleta Fino - херес Дельгадо Зулета Фино 0.75 л
  • Страна
    Испания флаг Испания
  • Градус / Объем бутылки
    15% / 0.75 л
  • Виды хереса
    Fino
  • По сладости
    Сухой
  • Выдержка
    Солера
  • Выдержка лет
    3
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1566 руб.
Артикул 44356

 
Alexandro Sanlucar Manzanilla - херес Алехандро Санлукар Мансанилья 0.75 л
  • Страна
    Испания флаг Испания
  • Градус / Объем бутылки
    15% / 0.75 л
  • Виды хереса
    Manzanilla
  • По сладости
    Сухой
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1611 руб.
Артикул 29650

 
Fernando De Castilla Fino En Rama - херес Фернандо де Кастилья Фино Эн Рама 0.375 л
  • Страна
    Испания флаг Испания
  • Градус / Объем бутылки
    15% / 0.375 л
  • Виды хереса
    Fino
  • По сладости
    Сухой
  • Выдержка лет
    5
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1620 руб.
Артикул 44912

 
Sherry Macarena Manzanilla - херес Макарена Мансанилья 0.75 л
  • Страна
    Испания флаг Испания
  • Градус / Объем бутылки
    15% / 0.75 л
  • Виды хереса
    Manzanilla
  • По сладости
    Сухой
  • Выдержка
    Солера
  • Выдержка лет
    4
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1684 руб.
Артикул 32040

 
La Gitana Manzanilla En Rama, Sanlucar de Barrameda DO - херес Ла Хитана Мансанилья Эн Рама ДО Санлукар де Баррамеда 0.375 л
  • Страна
    Испания флаг Испания
  • Градус / Объем бутылки
    15% / 0.375 л
  • Виды хереса
    Manzanilla
  • По сладости
    Сухой
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1701 руб.
Артикул 297117

 
Sherry Zuleta Manzanilla - херес Зулета Мансанилья 0.75 л
  • Страна
    Испания флаг Испания
  • Градус / Объем бутылки
    15% / 0.75 л
  • Виды хереса
    Manzanilla
  • По сладости
    Сухой
  • Выдержка
    Солера
  • Выдержка лет
    7
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1719 руб.
Артикул 44355

 
La Ina Fino Jerez - херес Ла Ина Фино 2016 год 0.75 л в п/у с бокалом
  • Страна
    Испания флаг Испания
  • Градус / Объем бутылки
    15% / 0.75 л
  • Виды хереса
    Fino
  • По сладости
    Сухой
  • Выдержка
    Дубовая бочка
  • Выдержка лет
    5
  • Подарочная упаковка
    Херес в подарочной упаковке
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1731 руб.
Артикул 971946

 
La Ina Fino Jerez - херес Ла Ина Фино 0.75 л
  • Страна
    Испания флаг Испания
  • Градус / Объем бутылки
    15% / 0.75 л
  • Виды хереса
    Fino
  • По сладости
    Сухой
  • Выдержка
    Дубовая бочка
  • Выдержка лет
    5
  • Подарочная упаковка
    Херес в подарочной упаковке
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1731 руб.
Артикул 971947

 
Tio Toto Oloroso - херес Тио Тото Олоросо 0.75 л
  • Страна
    Испания флаг Испания
  • Градус / Объем бутылки
    18% / 0.75 л
  • Виды хереса
    Oloroso
  • По сладости
    Сухой
  • Год производства
    2021
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1814 руб.
Артикул 969057

 
Barbadillo Fino - херес Барбадийо Фино 0.75 л
  • Страна
    Испания флаг Испания
  • Градус / Объем бутылки
    15% / 0.75 л
  • Виды хереса
    Fino
  • По сладости
    Сухой
  • Выдержка
    Солера
  • Выдержка лет
    3
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1841 руб.
Артикул 30206

 
Jerez Elegante Fino - херес Элеганте Фино 0.75 л
  • Страна
    Испания флаг Испания
  • Градус / Объем бутылки
    15% / 0.75 л
  • По сладости
    Сухой
  • Год производства
    2017
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1877 руб.
Артикул 09331

 
Sherry Osborne Fino - херес Осборн Фино 0.75 л
  • Страна
    Испания флаг Испания
  • Градус / Объем бутылки
    17% / 0.75 л
  • Виды хереса
    Fino
  • По сладости
    Сухой
  • Выдержка лет
    2
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1903 руб.
Артикул 40422

 
Jerez Elegante Medium - херес Элеганте Медиум 0.75 л
  • Страна
    Испания флаг Испания
  • Градус / Объем бутылки
    17% / 0.75 л
  • По сладости
    Сухой
  • Год производства
    2018
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1908 руб.
Артикул 03283

 
Sherry Delgado Zuleta La Goya - херес Ла Гойя Мансанилья 0.75 л
  • Страна
    Испания флаг Испания
  • Градус / Объем бутылки
    15% / 0.75 л
  • Виды хереса
    Manzanilla
  • По сладости
    Сухой
  • Выдержка
    Солера
  • Выдержка лет
    7
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 2000 руб.
Артикул 44366

 
Merito Amontillado - херес Мерито Амонтильядо 0.75 л
  • Страна
    Испания флаг Испания
  • Градус / Объем бутылки
    18% / 0.75 л
  • Виды хереса
    Amontillado
  • По сладости
    Сухой
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 2007 руб.
Артикул 970195

 
Merito Oloroso - херес Мерито Олоросо 0.75 л
  • Страна
    Испания флаг Испания
  • Градус / Объем бутылки
    18% / 0.75 л
  • Виды хереса
    Oloroso
  • По сладости
    Сухой
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 2007 руб.
Артикул 970196

 
Barbadillo Solear - херес Барбадийо Солеар 0.75 л
  • Страна
    Испания флаг Испания
  • Градус / Объем бутылки
    15% / 0.75 л
  • Виды хереса
    Manzanilla
  • По сладости
    Сухой
  • Год производства
    2014
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 2036 руб.
Артикул 48608

 
Sherry Zuleta Amontillado - херес Зулета Амонтильядо 0.75 л
  • Страна
    Испания флаг Испания
  • Градус / Объем бутылки
    17.5% / 0.75 л
  • Виды хереса
    Amontillado
  • По сладости
    Сухой
  • Выдержка
    Солера
  • Выдержка лет
    8
  • Год производства
    2011
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 2043 руб.
Артикул 44357

 
Jerez Rio Viejo Oloroso - херес Рио Вьехо Олоросо 0.75 л
  • Страна
    Испания флаг Испания
  • Градус / Объем бутылки
    20% / 0.75 л
  • Виды хереса
    Oloroso
  • По сладости
    Сухой
  • Выдержка
    Дубовая бочка
  • Выдержка лет
    10
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 2059 руб.
Артикул 971948

 
La Gitana Manzanillo DO Sanlucar de Barrameda - херес Ла Хитана Мансанилья ДО Санлукар де Баррамеда 0.75 л
  • Страна
    Испания флаг Испания
  • Градус / Объем бутылки
    15% / 0.75 л
  • Виды хереса
    Manzanilla
  • По сладости
    Сухой
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 2187 руб.
Артикул 43061

 
Toro Albala Electrico Fino del Lagar - херес Торо Альбала Электрико Фино дель Лагар 0.5 л
  • Страна
    Испания флаг Испания
  • Градус / Объем бутылки
    15% / 0.5 л
  • По сладости
    Сухой
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 2268 руб.
Артикул 46134

 
Dios Baco Oloroso - херес Дис Бакко Олоросо 0.75 л
  • Страна
    Испания флаг Испания
  • Градус / Объем бутылки
    18% / 0.75 л
  • Виды хереса
    Oloroso
  • По сладости
    Сухой
  • Выдержка лет
    18
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 2307 руб.
Артикул 29864