Коньяк Арарат Ахтамар

Коньяк Арарат Ахтамар — один из знаковых представителей армянской коньячной традиции. Производится в Ереване на предприятии Ереванский коньячный завод, основанном в 1887 году. Название напитка происходит от острова Ахтамар на озере Ван и связано с легендой о любви царевны и простого юноши. Купаж создается из местного винограда сортов Гарандмак и Воскеат, выращенного в долине Арарата. В производстве используется натуральная родниковая вода и дубовые бочки из кавказского дуба. Выдержка — минимум 10 лет.

Этот экземпляр отличается глубоким, благородным янтарным цветом с золотистыми бликами. В аромате — теплые ноты сушеного инжира, жареного ореха, ванили и пряностей. Вкус — насыщенный, но мягкий, с гармоничными акцентами чернослива, дуба, темного шоколада. Послевкусие — долгое, с легким табачным мотивом и намеком на сладкие специи. Структура — плотная, но сбалансированная. Напиток хорошо раскрывается при подаче при температуре 18–20 °C в бокале типа снифтер. Подходит для медленного вечернего употребления, сочетается с кофе, горьким шоколадом, выдержанными сырами или мягкой сигарой.