Ararat Cherry

Коньяк Арарат Cherry — это ароматизированный напиток, созданный на базе классического армянского коньяка с добавлением вишни. Производится на Ереванском коньячном заводе, основанном в 1887 году. Предприятие расположен в Армении, у подножия Арарата, в регионе с благоприятным климатом для выращивания винограда. Для создания купажа используются местные сорта, главным образом Гарандмак и Воскеат — белые технические разновидности винограда, традиционно применяемые в армянском коньячном производстве. Урожаи собирают вручную, сбраживают ягодный сок и дважды перегоняют, а затем выдерживают в дубовых бочках не менее трех лет.

Арарат Вишня отличается выраженным вишневым акцентом, гармонично сочетающимся с теплыми тонами выдержанного дистиллята. В аромате чувствуются ноты спелой черешни, сухофруктов, ванили и легкий намек на миндаль. Во вкусе — мягкость, сбалансированная сладость и фруктовые полутона на фоне дубовой глубины. Послевкусие — длительное, с мягкой танинной структурой и конфетным мотивом.

Подается в чистом виде в бокале для бренди при температуре 18–20 °C. Хорошо сочетается с десертами, особенно с горьким шоколадом или ягодными тартами. Можно использовать в коктейлях — авторских и классических для более насыщенного вкуса. Подходит напиток и на роль дижестива, и как основа для вечернего аперитива.