Биттер Фенхель

Биттер Фенхель имеет умиротворяющий и расслабляющий аромат, который у многих ассоциируется с ранним детством и вкуснейшим травяным чаем. Однако многие бармены делают на его основе совсем недетские напитки — восхитительные коктейли с участием крепкого алкоголя. Не стоит думать, что после их принятия Вам захочется спать, напротив — даже после трудного рабочего дня улетучатся все тягостные размышления о насущном и появится прекрасное безмятежное настроение! Напитки с биттером Фенхель послужат прекрасным аперитивом, так как он отлично стимулирует пищеварение и дарует лёгкость даже во время самой обильной трапезы.

Как же можно охарактеризовать биттер Фенхель? Он имеет сладковатый освежающий аромат с нотками аниса и пряностей, ввиду чего данный напиток как нельзя кстати придётся жарким душным вечером. Даже пара капель этого алкоголя привнесут в коктейль изысканность и очарование. Отмечено, что биттер Фенхель идеально сочетается с джином, водкой, шнапсом, он станет прекрасным дополнением к композициям на основе цитрусового сока. Кулинары любят использовать данный напиток как ингредиент к мясным блюдам, в особенности к баранине.

Несмотря на популярность биттера Фенхель в барном деле, существует не так много торговых марок этого алкоголя, а ещё реже данные наименования встречаются в России. Самые распространённые бренды выпускаются в США, где они имеют внушительную крепость — около 50%. Конечно, для составления коктейля нужно совсем небольшое количество биттера Фенхель, потому на градусы не стоит обращать внимания. Самое приятное, что рецептура создания данного напитка не подразумевает использование каких-либо искусственных ингредиентов, ведь основные растительные компоненты сами по себе обладают ярким вкусоароматом. Фенхельный биттер непременно станет прекрасным дополнением не только Вашего бара, но и кухни! А ещё он во многом заменит домашнюю аптечку, так как является отличным седативным средством, дарующим спокойствие и беззаботность!