Биттер Лаванда

Биттер Лаванда – элегантный продукт с нежным цветочным профилем. Несмотря на утонченный букет, напиток демонстрирует довольно высокую крепость – от 45 % до 60 %. Для создания ароматного алкоголя применяют лепестки и соцветия лаванды – уникального растения, которое произрастает в Австралии, некоторых районах Африки и на Канарских островах. Культурные разновидности выращивают на полях Европы, и это поистине великолепное зрелище - бескрайние плантации фиолетовых цветов, протянувшиеся до горизонта.

Ароматный биттер со вкусом лаванды изготавливается по традиционной технологии, которая была создана еще во времена Средневековья и с тех пор осталась практически неизменной. После тщательного отбора основное сырье измельчают и засыпают в специально подготовленные чаны, куда также заливается подготовленный, очищенный спирт. Емкости ставятся в темное место, куда не попадают солнечные лучи, и оставляют там на протяжении определенного времени - пока не завершится процесс экстрагирования, при котором происходит насыщение алкогольной основы натуральным растительным экстрактом.

Нужно отметить, что для изготовления напитка используется не только лаванда. Чтобы достичь сбалансированного букета, производители добавляют некоторое количество других растений, объем которых строго ограничен рецептурой. Это может быть можжевельник, полынь, горечавка, лимон, зверобой и, конечно, кора хинного дерева, которая насыщает букет напитка специфической горчинкой, хорошо известной поклонникам традиционных биттеров. Благодаря столь сложному составу, напиток демонстрирует насыщенный вкус с интенсивными цветочными нотами и утонченный аромат с узнаваемыми оттенками лаванды.

Биттер со вкусом лаванды используют в качестве ингредиента в коктейлях, а также пьют в чистом виде с добавлением льда. Изысканный продукт станет отличным подарком девушке, которая по достоинству оценит элегантный букет с нотами хрупкого горного цветка.