БИТТЕР> Бузина

Биттер Бузина

Биттер Бузина — премиальный алкоголь с натуральным составом, который относится к категории горьких настоек. Для его изготовления применяются специи, травы, фрукты, коренья, ягоды в чистом виде или в формате экстрактов. В большом количестве присутствуют ягоды бузины, богатые органическими кислотами, эфирными маслами и витаминами. Компоненты настаивают на алкогольной основе — как правило, зерновом спирте-ректификате. После фильтрации напиток разливают по бутылкам или разбавляют водой для снижения крепости. Градус варьируется от 22 до 40 %.

Многогранный букет, проявляющийся смесью отчетливых терпко-сладких нот и яркой горчинки, делает бузинный биттер идеальным для употребления в чистом виде. В нем чувствуются отголоски айвы, изюма, кореньев и меда, перемежаемые нюансами имбиря и цветов. Алкоголь следует подавать как аперитив, т. к. он стимулирует пищеварение, однако также можно пить после еды. Кроме того, продукт идеален как составляющая коктейлей и дополнение к кофе. Бутылки, в которых биттер с ароматом бузины поставляется на продажу, представлены небольшими и классическими вариантами объема.