Ром Bacardi

Bacardi является самой известной и именитой маркой рома в мире, которая находится на слуху у тех, кто хорошо разбирается в премиальных спиртных напитках. Изготовлением брендовой продукции занимается кубинское предприятие, основанное Факундо Бакарди. Уже образцы из первой партии, выпущенной в 1862 году, поражали своей чистотой и утонченным вкусом, а впоследствии появилось еще много сортов рома Баккарди, каждый из которых обладал индивидуальным характером. Почетное звание лидера обязывает компанию-производителя поддерживать соответствующий уровень, поэтому качество ее продукции и сегодня остается неизменно высоким.

Технология получения рома Бакарди сложилась в результате ряда опытов, проведенных доном Факундо вместе со своим другом Хосе Леоном Бутелье. Будущий владелец компании хотел создать «цивилизованный» напиток, которым можно было бы по-настоящему наслаждаться, ведь в XIX веке традиционный rum представлял собой грубый кустарный дистиллят из мелассы. Экспериментаторам удалось сделать несколько важных открытий, которые вошли в активный обиход и применяются на производстве по сей день. Во-первых, ими был изобретен способ непрерывного брожения с помощью особого вида дрожжей. Во-вторых, в качестве средства очистки они стали применять активированный уголь из древесины тропических пород и скорлупы кокосовых орехов. В-третьих, для рома Бакарди стали использоваться бочки из белого американского дуба. Кроме того, в купаж напитка начали включать не только фильтрованные спирты разных возрастов, но и особые дистилляты Redestillado, которые придавали букету неповторимые оттенки. Напиток невероятно понравился клиентам, и его продажи принесли немалую прибыль, что позволило Бакарди открыть свою фирму. К настоящему времени она превратилась в большой концерн с филиалами в 4 странах и собственным исследовательским центром, где работают лучшие мастера купажа, занимающиеся созданием новых сортов.

Эксклюзивный ром Бакарди сильно отличается от других карибских спиртных напитков. Он невероятно мягкий и изысканный, его вкус наполнен не только классическими терпкими оттенками, но и необычными тонами абрикоса, сливы, десертных специй, муската. В ассортименте бренда представлены белые, золотые, черные, молодые и хорошо выдержанные сорта. Возраст напитка может составлять 2-8 лет. Узнать прославленный ром Bacardi не составит труда даже по бутылке, на которой обязательно будет присутствовать фирменный логотип: летучая мышь на красном фоне.