Коньяк Prunier Petit Champagne 60 лет 0,7 л в п/у — выдающийся французский выдержанный бренди из знаменитого крю на территории апелласьона Cognac. Для его создания используют урожай с известковых почв, которые обеспечивают будущим дистиллятам тонкость, глубину и способность развиваться на протяжении многих десятилетий. Напиток производит старинный дом Maison Prunier, история которого началась в 1769 году. Основой служит самый распространённый в регионе сорт винограда. После традиционной двойной перегонки в медных аламбиках полученные спирты отправляют на длительное созревание в дуб. По имеющимся данным производителя, выдержка проходит не менее шестидесяти лет в прохладных и влажных погребах. За это время формируется сложная текстура, а древесные и фруктовые черты приобретают особую гармонию и благородство.
- Сорт винограда: Уни Блан (100%).
- Цвет: тёмно-золотистый с янтарными и красновато-медными переливами.
- Аромат: выразительный, с мотивами инжира, фиников, жареного фундука, кофейных зёрен, какао и сладких специй.
- Вкус: шелковистый, объёмный, с нотами сухофруктов, ореховой пасты, горького шоколада, обжаренного кофе и пряными штрихами чёрного перца и гвоздики.
- Гастрономические сочетания: прекрасно раскрывается без сопровождения, подходит к шоколадным десертам, ореховым тартам, сухофруктам и выдержанным твёрдым сырам.
Температура подачи: 20–22 °С.
Скопировать ссылку
