Главная>
КОНЬЯК>
Prunier>
Prunier Vintage 1994 Borderies Cognac - коньяк Прунье Бордери 1994 год 0.7 л в д/у

Коньяк Prunier Borderies Vintage 1994 г. 0,7 л в д/у — редкий коллекционный напиток, произведённый в одном из самых маленьких и престижных субрегионов Коньяка — Бордери. Виноград вырастили на глинисто-известняковых участках. Собранные при оптимальной спелости ягоды отжали, а полученный сок сбродили до состояния сухого вина, которое перегнали в традиционных медных кубах ёмкостью до 25 гектолитров с последующей выдержкой в дубовых бочках объёмом 350 литров. Особенность винтажа — ограниченный тираж: в год выпускается меньше тысячи бутылок, разлитых и пронумерованных вручную. Выдержка образца составляет не менее 25 лет, благодаря чему он имеет глубокий, сложный вкус и тонкий ароматический букет.

Цвет: насыщенный янтарный с золотистыми отблесками.
Аромат: выразительный, с преобладанием ноток засахаренных фруктов, орехов, цветущих фиалок и пряностей.
Вкус: бархатистый, объёмный, с нюансами сушёных абрикосов, тёмного шоколада, ванили и древесной пряностью в финале.
Гастрономические сочетания: идеально с десертами из шоколада, орехами, фруктами и твёрдыми зрелыми сырами, можно в чистом виде без добавления льда, как дижестив или отдельно от еды, с кофе, под сигару.
Температура сервировки: 18–20 °C.