Коньяк Prunier Petite Champagne 1980 г. 0,7 л в п/у дерево представляет собой редкий миллезимный французский дистиллят, созданный из урожая одного года. Его происхождение связано с апелласьоном Пти Шампань — одной из лучших зон региона Коньяк. Меловые почвы этой местности обеспечивают лозам хороший водный баланс и способствуют формированию спиртов с тонким ароматическим профилем и высоким потенциалом для длительного созревания. Напиток выпущен домом Maison Prunier — семейным предприятием, ведущим историю с 1769 года. Для производства использован виноград урожая 1980 года. После ферментации виноматериал перегоняют в небольших медных шарантских аламбиках. Полученные спирты десятилетиями созревали во французских дубовых бочках. Розлив произведён при естественной бочковой крепости без холодной фильтрации, что позволяет сохранить исходную структуру, насыщенность и особенности длительного старения. Деревянная подарочная коробка подчёркивает коллекционный статус этого релиза.
- Сорт винограда: Уни Блан (100%).
- Цвет: старое золото с янтарно-медными отблесками.
- Аромат: глубокий и многослойный, с тонами орехов, горького шоколада, мяты, апельсиновой цедры, чёрного чая, сухих трав и карамели.
- Вкус: концентрированный и объёмный, с нотами тёмного шоколада, мёда, сухофруктов, древесины, гвоздики и чёрного перца, дополненными маслянистой текстурой.
- Гастрономические сочетания: свежесваренный кофе, сигара, шоколад с высоким содержанием какао, подача в чистом виде в качестве дижестива.
- Температура подачи: 18–20 °С.
Скопировать ссылку
