Главная>
КОНЬЯК>
Prunier>
Prunier Petite Champagne 1979 - коньяк Прунье Птит Шампань 1979 год 0.7 л в п/у дерево

Коньяк Prunier Petite Champagne 1979 г. 0,7 л в п/у дерево — это миллезимный напиток от дома, основанного в 1769 году. В 1979, несмотря на дожди в сезон уборки, урожай выдался здоровым и сохранил отличный баланс сахара и кислотности. Пти Шампань — это субрегион, чьи меловые почвы дают дистиллятам утончённые цветочные и фруктовые оттенки, но срок созревания здесь короче, чем в соседней Гранд Шампани. Спирты, полученные из винограда, более 37 лет выдерживались в дубовых бочках во влажных погребах дома в городе Коньяк. Розлив состоялся в октябре 2016 года при бочковой крепости 54,1%, а общий тираж составил 648 пронумерованных бутылок, каждая из которых упакована в деревянную коробку.

Сорт винограда: Уни Блан (100%).
Цвет: благородный золотисто-янтарный с карамельным оттенком и медными отсветами.
Аромат: утончённый и сложный, с нотами цветущей липы, старой кожи, ванили, орехов и шоколада, постепенно сменяющимися оттенками пряностей и сушёных трав.
Вкус: мягкий, округлый и шелковистый, с фруктовыми нотками и древесно-пряными акцентами; в зависимости от версии розлива встречаются нюансы манго, кедра, маракуйи и гуавы; послевкусие долгое, согревающее, с оттенками поджаренных тостов и цитрусов.
Гастрономические сочетания: в качестве дижестива в чистом виде, с сигарой или чёрным кофе.
Температура подачи: 18–20 °С.