Коньяк Prunier Petit Champagne 70 лет 0,7 л в п/у создан старинным семейным домом из урожая, выращенного на известковых почвах апелласьона Petite Champagne. Местный терруар считается одним из лучших в регионе Коньяк для получения спиртов с высокой ароматической тонкостью и способностью к очень долгому развитию. После традиционной перегонки в медных аламбиках полученные дистилляты были помещены в дубовые бочки, где провели семь десятилетий. За столь продолжительный период созревания напиток приобрёл исключительную глубину, сложность и гармонию. Высокий возраст сочетается с крепостью 44,8%, что позволяет сохранить выразительность букета и естественный характер старых спиртов. В стиле этого миллезима сочетаются зрелые ореховые мотивы, характерные ноты рансио и богатая палитра, сформированная многолетним взаимодействием с древесиной.
- Сорт винограда: Уни Блан (100%).
- Цвет: насыщенный красновато-янтарный с медными отблесками.
- Аромат: многослойный, с акцентами лесного ореха, какао-бобов, старого дерева, сухофруктов и благородных пряностей.
- Вкус: округлый, мощный и сбалансированный, с тонами фундука, тёмного шоколада, ирисок, рансьо и деликатными древесными нюансами.
- Гастрономические сочетания: подходит для самостоятельной дегустации, хорошо раскрывается рядом с выдержанными сырами, десертами на основе орехов и горького шоколада.
- Температура подачи: 20–22 °С.
Скопировать ссылку
