Главная>
ХЕРЕС>
Don PX Pedro Ximenez>
Don PX Pedro Ximenez 1988 - херес Дон РХ Педро Хименес 1988 год 0.375 л

Херес Don PX Pedro Ximenez 1988 г. 0,375 л – миниатюрная вариация марочного ликерного вина из Андалусии. Напиток создан из подсушенных на солнце ягод, потерявших часть влаги, но набравших больше сахара. На первом этапе выдержки спиртное отдыхало 12 месяцев в стальных резервуарах, а затем созревало более 25 лет в американском дубе. Винтажный образец подойдет для пробной дегустации и выступит интересным презентом для коллекционеров-алкоминималистов.

Сорт винограда: Педро Хименес (100%).
Цвет: темно-красный, с уходом в коричневый.
Аромат: сладкий, с мотивами винограда, сушеных фиников и персиков, изюма, ванили, древесины.
Вкус: бархатистый, с балансом кислинки и сладких сухофруктовых нот, завершается стойким солоновато-карамельным послевкусием.
Гастрономические сочетания: как дижестив, с сырами с благородной плесенью, десертами, горьким шоколадом, паштетами, сладкими фруктами.
Температура подачи: 10-12 °С.