Херес Wellington Palo Cortado 20 years 0.5 l – это двадцатилетний алкоголь, который является настоящей примой в мире виноделия. Он создан из винограда сорта Паломино Фино, произрастающего на знаменитых виноградниках ферм Бальбиана и Мирафлорес в регионе Херес. Эта местность славятся своими белыми почвами, которые придают вину особую изысканность и глубину вкуса. Сбор урожая производится в самом начале сентября, когда ягоды достигают оптимальный спелости. После они проходят ферментацию в специальных резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Затем сусло укрепляется винным спиртом до 17.5%, что придаёт напитку особую стойкость и насыщенность. После начинается процесс выдержки по системе Солера, которая продолжается целых 20 лет. За это время напиток приобретает необходимую концентрацию вкуса и аромата. Херес Веллингтон Пало Кортадо – это идеальный выбор и прекрасный подарок для ценителей выдержанного алкоголя.

• Сорт винограда: Паломино Фино.
• Цвет: янтарный.
• Аромат: изысканный и богатый, с оттенками жаренных орехов и лёгкой дымкой, за которой ощущается солёная карамель, попкорн, кофейные зёрна и мускатный орех.
• Вкус: многогранный, включает в себя тона сушеной хурмы, чернослива и инжира, что является прекрасным балансом сладости и кислотности. Долгое сухое послевкусие отдаёт нотами фундука.
• Гастрономические сочетания: отлично подходит к холодным закускам, паштетам и твёрдым сырам.
• Температура сервировки: 15-18 градусов.