Виски Kamiki

Виски Kamiki – первый в мире крепкий спиртной напиток, в производстве которого применены бочки из японского кедра. Он изготавливается на острове Хонсю в городе Нара – административном центре одноименной префектуры, который славится своими храмами и священной горой Мива. Древние религиозные традиции нашли место и в наименовании бренда – оно составлено из двух слов, образующих фразу «дыхание бога». Торговая марка довольно молодая, но после того как в 2017-2018 годах виски Камики был отмечен наградами на международных конкурсах, началось его триумфальное шествие по миру.

Использование ароматной древесины японского кедра в финишной отделке отличает винокурню от остальных производителей. Из этой породы, которая в Японии известна под названием «йошино суги», в древности строились местные храмы. Также дистиллерия использует бочки из сакуры. В качестве сырья для напитка выступают отборные солодовые спирты из разных регионов мира, которые смешиваются с редкими дистиллятами японского производства. Купаж выдерживается в бочках, а затем разбавляется чистейшей родниковой водой. Бутилирование осуществляется без холодной фильтрации. Виски Камики удивляет своим вкусом, в котором смешиваются лекарственные мотивы, тона абрикоса, печеного яблока, кумквата, сосновой смолы, торфа и ванили. Напиток выпускается лимитированными партиями и подходит на роль престижного сувенира.