Виски Peaky Blinder Single Malt Irish Whiskey (Острые Козырьки) представляет собой односолодовый ирландский напиток, созданный английской компанией Sadler's Ales из района Black Country в Бирмингеме, входящей в группу Halewood Artisanal Spirits. Бренд назван в честь знаменитой бирмингемской банды конца XIX — начала XX века, прославившейся благодаря популярному британскому сериалу «Острые козырьки» (Peaky Blinders). Этикетка украшена настоящей полицейской фотографией одного из реальных членов банды, что подчёркивает кинематографичный, атмосферный характер бренда. Напиток дистиллирован в Ирландии (графство Корк) и проходит тройную перегонку — фирменную ирландскую технологию, обеспечивающую особую гладкость и мягкость спирта. Выдержка осуществляется не менее 3 лет в дубовых бочках, ранее использовавшихся для созревания американского бурбона, что придаёт виски характерные ванильно-сладкие тона и тёплую древесную глубину. Крепость составляет 40%, объём бутылки 0,7 л.

• Цвет: тёплый золотисто-янтарный оттенок с медовыми бликами.
• Аромат: ноты сладковатой ванили, мягкой карамели и сухофруктов переплетаются с тонами цветочного мёда, лёгкого яблочного оттенка и нежных пряностей.
• Вкус: насыщенный и чуть более плотный, чем у классических мягких ирландских релизов, демонстрирует черты сливочной ириски, тёплых специй, оттенки тёмных фруктов и нежной дубовой структуры.
• Гастрономическое сочетание: напиток подходит для подачи в чистом виде, со льдом или в составе классических коктейлей, хорошо раскрывается в паре с твёрдыми сырами, мясными закусками, копчёностями, тёмным шоколадом и десертами на основе карамели.
• Температура сервировки: 18-20 °C.