Коньяк ОС Сараджев 40 лет 0,7 л в п/у из кожи выпускается Кизлярским коньячным заводом, основанным в 1885 году Давидом Сараджевым. Производство расположено в Дагестане, где тёплый климат и большое количество солнечных дней создают благоприятные условия для выращивания винограда. Местное сырьё отличается хорошей зрелостью и насыщенным ароматическим профилем, что особенно важно для длительной выдержки. Дистилляты проходят классическую перегонку, после чего десятилетиями созревают в бочках из векового кавказского дуба. Минимальный срок выдержки составляет 40 лет. За это время напиток приобретает глубокий цвет, мягкую текстуру и сложное сочетание фруктовых, древесных и пряных мотивов. Этот коллекционный выпуск относится к категории ОС — «Очень старый». Продолжительное хранение в древесине позволяет раскрыть многослойный характер и длительное послевкусие. Оформление дополнено кожаной подарочной упаковкой, подчёркивающей статус и редкость релиза.
- Сорта винограда: Ркацители, Алый Терский.
- Цвет: глубокий янтарно-медный с оттенком красного дерева.
- Аромат: насыщенный, с нотами сухофруктов, табака, ванили, орехов, старого дуба и тёплых специй.
- Вкус: плотный и гармоничный, с акцентами кураги, чернослива, грецкого ореха, мёда, тёмного шоколада и древесных нюансов.
- Гастрономические сочетания: сигары, шоколадные десерты, выдержанные сыры, орехи, чёрный кофе.
- Температура подачи: 20–22 °С.