Коньяк ОС Сараджев 45 лет 0,7 л в п/у из кожи создан на Кизлярском коньячном заводе в Дагестане. Этот коллекционный выпуск посвящён Давиду Сараджеву — одному из основателей промышленного производства выдержанных дистиллятов на Кавказе. Для изготовления используют спирты из винограда, выращенного в южных районах с тёплым климатом и продолжительным солнечным сезоном. Природные условия региона помогают сохранить насыщенность ягод и выразительную фруктовую основу будущего купажа. Созревание проходит не менее 45 лет в бочках из кавказского дуба. Длительная выдержка придаёт напитку плотную структуру, глубокий аромат и сложное развитие вкуса. Категория ОС означает «Очень старый» и подчёркивает возраст используемых спиртов.
Производитель отмечает ограниченный характер релиза и продолжительное хранение дистиллятов в древесине. За десятилетия выдержки формируется богатый профиль с сочетанием сладких, древесных и пряных мотивов. Подарочная упаковка из кожи дополняет статусный образ и подчёркивает коллекционную направленность оформления.
- Сорта винограда: Ркацители, Алый Тёрский.
- Цвет: насыщенный тёмно-янтарный с каштановыми отблесками.
- Аромат: сложный, с тонами сухофруктов, ванили, табачного листа, старой древесины и пряных нюансов.
- Вкус: бархатистый и маслянистый, с акцентами кураги, чернослива, грецкого ореха, мёда, шоколада и тёплых дубовых нот.
- Гастрономические сочетания: сигары, десерты с тёмным шоколадом, выдержанные сыры, ореховая выпечка, крепкий эспрессо.
- Температура подачи: 20–22 °С.