Главная>
ХЕРЕС>
Toro Albala>
Don PX Pedro Ximenez Vieja Cosecha 1967 - херес Дон РХ Педро Хименес Старая Лоза 1967 год 0.75 л в п/у

Херес Don PX Pedro Ximenez Vieja Cosecha 1967 г. 0,75 л в п/у – очень старый винтажный сорт, который подойдет для пополнения домашней коллекции редкого алкоголя. Запечатанная вручную сургучом бутылка также может стать презентабельным сувениром для именинника с тем же годом рождения. Коллекционный напиток выпущен ограниченным тиражом. На его создание пошел сладкий испанский виноград, созревший в терруаре винной зоны Montilla-Moriles в Андалусии. После сбора урожай оставили подвяливаться на солнце, затем прессовали и ферментировали, в конце добавив виноградный дистиллят. Главным фактором, повлиявшим на формирование чрезвычайно сложного вкусоаромата, стала длительная выдержка в дубовых бочках, проходившая в собственных подвалах старинной винодельни.

Сорт винограда: Педро Хименес (100%).
Цвет: темный, с оттенком красного дерева.
Аромат: чистый, с мотивами апельсиновых цукатов, карамели, шоколада, фруктов, кардамона и кофе.
Вкус: шелковистый, со свежими нотками и глубокими фруктово-пряными нюансами.
Гастрономические сочетания: с голубыми сырами, шоколадом, фуа-гра, как дижестив.
Температура подачи: 17 °С.