Игристое вино Ontanon

Игристое вино Ontanon производит одноименное испанское хозяйство в знаменитом регионе Риоха. Виноградники компании, занимающие около 250 гектаров, находятся как в горах Сьерра-Ерга, так и в районе Руэда, который отличается резким континентальным климатом. История бодеги отсчитывается с 1980-х годов, когда Габриэль Перес Куэвас унаследовал от отца участки на южном берегу реки Эбро и решил начать собственное производство вин. Его цель заключалась в том, чтобы показать весь потенциал земель Кель. Первый релиз Arteso быстро разлетелся по Испании и принес семье известность. Сегодня управление перешло к пятому поколению — детям и внукам основателя, которые сохраняют верность традициям, но не боятся экспериментировать.

В ассортименте бренда Онтаньон представлены в основном игристые вина категории фризанте с высоким уровнем сладости из сорта Вердехо. Виноград собирают ночью, чтобы сохранить его тонкий аромат, а винификацию проводят при помощи традиционных методов. Результат — напитки с низким содержанием алкоголя (5-6%), нежным «жемчужным» перляжем и идеальным балансом между остаточным сахаром и освежающей кислинкой. 

Бренд Ontanon хорошо известен как в Испании, так и за рубежом: его продукцию экспортируется в десятки стран мира. Награды подтверждают высокий уровень: в 2020 году на конкурсе Sommeliers Choice Awards бодега получила сразу шесть медалей, а красное вино Crianza 2016 года назвали лучшим в своей стране, присудив ему 95 баллов из 100. Такие результаты говорят о том, что хозяйство умело сочетает проверенные временем методы с современными подходами. Каждая бутылка здесь рассматривается как маленькое искусство, от лозы до стола. Игристое Ontanon — это не просто напиток, а отражение земли, климата и упорного труда нескольких поколений одной семьи. Интересно, что в Логроньо при бодеге работает винный музей, который стал первым в своём роде в Риохе — он открылся для публики ещё в конце 1990-х годов.