Коньяк Lheraud Cognac Petite Champagne 1979 г. 0,7 л в п/у создан из спирта урожая 1979 года, собранного в субрегионе Пти Шампань. Эта часть аппелласьона Cognac известна меловыми почвами и мягким климатом, которые помогают получать виноград с яркой кислотностью и тонким ароматическим профилем. Хозяйство остаётся семейным предприятием и придерживается традиционного подхода к выдержке. После перегонки в медных аламбиках дистиллят помещают в старые дубовые бочки, чтобы древесина не перекрывала природный характер спирта. Такой способ созревания позволяет сохранить свежесть фруктовых мотивов даже спустя десятилетия выдержки. Винтаж 1979 года отличается более живым и открытым стилем по сравнению с ранними послевоенными релизами дома.
- Сорт винограда: Уни Блан (100%).
- Цвет: янтарно-золотистый с мягкими медовыми отблесками.
- Аромат: тонкий, с нотами ириса, акациевого мёда, свежего миндаля и белых цветов.
- Вкус: гармоничный, с акцентами зелёного яблока, груши, корицы и лёгких пряных нюансов.
- Гастрономические сочетания: мягкие сыры, фруктовые тарталетки, миндальное печенье, фуа-гра.
- Температура подачи: 20–22 °С.
Скопировать ссылку
