Коньяк Lheraud VSOP 0,5 л в п/у создаётся из винограда субрегиона Пти Шампань, входящего в состав аппелласьона Cognac во Франции. Эта территория известна известковыми почвами и мягким климатом, которые способствуют медленному созреванию ягод и формированию тонкого ароматического профиля. Дом Леро использует только собственное сырьё и самостоятельно контролирует весь процесс производства. Перегонка проходит традиционным методом в медных аламбиках, после чего спирты выдерживаются в дубовых бочках. Категория ВСОП предусматривает созревание не менее четырёх лет, однако для этого купажа обычно применяются более зрелые дистилляты возрастом около 8–10 лет. Производитель не использует карамель для коррекции цвета, благодаря чему сохраняются естественные особенности выдержки и исходного сырья. Со временем напиток приобретает мягкую текстуру и сложный фруктово-древесный характер.
- Сорт винограда: Уни Блан (100%).
- Цвет: янтарно-золотистый с тёплыми медовыми отблесками.
- Аромат: липовый цвет, акация, белый виноград, ирис и лёгкие дубовые нюансы.
- Вкус: гармоничный, мягкий, с тонами груши, зелёного яблока, миндаля, мёда и ванили.
- Гастрономические сочетания: фруктовые тарталетки, мягкие сыры, миндальная выпечка, паштеты из птицы, как аперитив и дижестив.
- Температура подачи: 18–20 °С.
Скопировать ссылку
