Главная>
КОНЬЯК>
Lheraud>
Cognac Lheraud 1966 Fins Bois - коньяк Леро Фэн Буа 1966 год 0.7 л в п/у

Коньяк Lheraud 1966 Fins Bois 0,7 л в п/у — винтажный дистиллят, созданный в рамках семейного дома, история которого начинается в XVII веке. Производство сосредоточено в регионе, где климат с мягкой зимой и умеренно тёплым летом формирует стабильное созревание винограда и ровную кислотность ягод. Район Фэн Буа даёт спирты с выразительной ароматической основой и более быстрым раскрытием по сравнению с центральными крю. Почвы здесь известково-глинистые, с участками песчаника. Они формируют округлый, фруктово-пряный профиль будущего напитка.

Урожай 1966 года прошёл классическую двойную перегонку в медных аламбиках. Затем дистилляты были помещены в бочки из лимузенского дуба. Выдержка длилась десятилетиями в естественных условиях погребов. Контроль минимален, вмешательство сведено к необходимости наблюдения за развитием спирта. В процессе не использовались добавки карамели или сахара, что сохраняет природный цвет и структуру. Розлив произведён при естественной крепости 48%, что подчёркивает плотность и глубину зрелого дистиллята. Такой подход характерен для винтажных выпусков дома и ориентирован на сохранение первичной аутентичности.

Сорт винограда: Уни Блан (100%).
Цвет: интенсивный янтарный с красновато-медным сиянием.
Аромат: сложный, с акцентами кремня, поджаренного хлеба, сушёного абрикоса, ванили и имбирной выпечки.
Вкус: плотный и многослойный, с кремнистой линией, сухофруктовыми мотивами, специями и древесными тонами.
Гастрономические сочетания: дижестив, сигара, чёрный кофе.
Температура подачи: 18–20 °C.