Игристое вино Turo D`En Mota De Ricaredo Corpinnat Brut Nature 2008 г. — премиальный белый экстра-брют из Испании с предельно низким содержанием сахара (0,08 г на 100 мл), созданный из испанского автохтона Чарелло. Был использован урожай конкретного года, который, по оценкам экспертов, оказался достаточно сложным. Погода на протяжении почти всего сезона была дождливой и прохладной, часть ягод поразила плесень, урожайность была низкой. Но ситуацию спасли сухой теплый август и сентябрь, а также немало труда было вложено виноградарями. Сырье пришлось тщательно сортировать, из-за чего объем еще уменьшился, и в итоге было выпущено чуть больше 4 тысяч бутылок игристого вина. Сорт Xarello выращивали на винограднике Туро д'Эн Мота, который был разбит в 1940 году на северном склоне холма. Первичная ферментация сусла протекала в дубовых бочках, вторичное брожение осуществлялось в бутылках под корковыми пробками. Брют выдерживался 12 лет на тонком осадке. Потенциал его дальнейшего хранения составляет 15 лет.

• Сорт винограда: белый — Чарелло 100%.
• Цвет: золотой с соломенными бликами.
• Аромат: завораживающий, изысканный, соблазнительный, с оттенками фруктов, цветов, специй карри, оливок, дымка, пшеничных тостов и мокрого мела.
• Вкус: насыщенный, богатый, свежий, с утонченными фруктово-цитрусовыми нюансами, элегантной кислинкой, легкой терпкостью цедры и гармоничным солоновато-минеральным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: морепродукты, рыба на гриле, фуа-гра, красная и черная икра, блюда из пернатой дичи, элитные сыры.
• Температура сервировки: 8-10 градусов.