Виски Cragganmore

Виски Cragganmore – это великолепный односолодовый скотч, перегонка которого происходила на легендарной одноимённой дистиллерии, основанной в 1869 году. Это предприятие появилось благодаря усердию одного из самых известных и уважаемых мастеров скотч-бленда XIX века - Джона Смита. Для постройки дистиллерии он выбрал довольно-таки необычное место, расположенное рядом с железнодорожными путями. Во-первых, это заметно облегчало производство, во-вторых — колебания при передвижении поездов ускоряли процесс выдержки. У находящегося неподалёку холма было позаимствовано имя завода, которое переводится с гэльского как «большой кувшин». Ещё одним достоинством этой территории стала чистейшая горная река, из которой по сей день берут воду для создания виски Краганмор. Интересно, что выдающийся основатель данного предприятия изобрёл уникальные перегонные кубы, благодаря которым спирт приобретает поистине восхитительные вкусоароматические характеристики. 

Краганмор виски выпускается как на родной дистиллерии, так и другими компаниями, закупившими у неё спирты. Сырьём для создания этого скотча служит отборнейший ячмень, из которого получают первоклассный солод. После перекурки сусла на перегонных аппаратах необычной Т-образной формы выходит лёгкий ароматный спирт, который оставляют в чистом виде или смешивают с другими односолодовыми дистиллятами. Выдержка виски Cragganmore осуществляется в деревянных бочках из американского или европейского дуба, которые могут быть первичного или вторичного использования — в некоторых баррелях ранее хранился бурбон, херес или портвейн. Срок созревания данного алкоголя составляет не менее 12 лет, что самым наилучшим образом сказывается на восхитительном профиле напитка. Стоит отметить — производители редко используют в отношении этого напитка холодную фильтрацию, что вызвано желанием сохранить его первозданный вкус и аромат.

Данный напиток может иметь солнечно-золотистый, глубокий янтарный или медный цвет. Букет виски Краганмор невероятно динамичен, богат и многогранен — он раскрывается сперва освежающими нотками с оттенками спелых яблок, жасмина, цукатов, карамели и румяного кекса. Более округлое бархатное послевкусие отдаёт нюансами мёда, дыма, пряностей и сандала. Аромат виски Cragganmore является не менее чарующим — он представляет собой сложную смесь различных интонаций с нотками полевых трав, цветочного нектара, пармской фиалки и ванили. 

Если Вы желаете по-настоящему удивить какого-либо ценителя скотча, то можете смело выбирать в качестве презента виски Краганмор. Чтобы подчеркнуть особой статус данного напитка, производители часто помещают его в красивую подарочную упаковку, делающую этот великолепный алкоголь идеальным завершённым подарком!