Шотландский виски 23 года

Виски 23 года — это алкоголь для истинных ценителей качества, которые хотели бы попробовать одно из лучших творений шотландских производителей спиртного. Напиток пользуется огромной популярностью не только на родине — у него немало поклонников за рубежом, ведь скотч отличается многогранным и сбалансированным букетом. Для его изготовления применяется только отборное сырье природного происхождения — зерновые, из которых по классической технологии получают премиальные спирты. Чаще всего в роли компонентов 23-летнего виски фигурируют ячменные дистилляты, поскольку большая часть вариаций алкоголя производится в категории «single malt». Скотчи такого типа обладают насыщенным букетом с характерными солодовыми нюансами. При этом составляющие дегустационной палитры во многом зависят от региона производства виски 23 года: к примеру, островные образцы славятся благородными маслянистыми нотами и выраженной дымностью, в то время как спиртное из материковой зоны обладают мягкими фруктовыми нотами и солоноватыми мотивами. 

Тем не менее свой окончательный облик 23-летний виски формирует в дубовых бочках, где осуществляется его выдержка. В барриках сырье приобретает элегантные ноты древесины, а порой и неожиданные мотивы: виноград, цукаты, мед и т. п. Стоит отметить, что оригинальными и даже экстравагантными нотами скотч способны наделить лишь емкости, где когда-то находился херес или бурбон. Подобная тара нередко применяется в вискикурении и высоко ценится в этой сфере за способность придавать спиртам роскошные ноты. За 20 с небольшим лет нахождения в барриках виски не только насыщается изящными оттенками, обретая неповторимый облик, но и становится мягким на вкус. Букет напитка лишен приторности, поэтому дегустировать виски 23 года следует только в чистом виде. Эксперты рекомендуют сервировать его как дижестив без предварительно охлаждения или в сопровождении колотого льда. 

23-летний виски, вне сомнения, - алкоголь класса «премиум», который стоит припасти для особого случая. Это отнюдь не дешевый продукт, способный дополнить роскошное праздничное меню, поэтому не годится для повседневного употребления. Нельзя не отметить, что элитный скотч является беспроигрышным вариантом подарка для дегустатора с хорошим вкусом. Особенно запоминающимся станет вручение солидного презента по случаю 23-го дня рождения или годовщины берилловой свадьбы.