Виски Laphroaig

Виски Laphroaig — один из самых лучших брендов скотча, который изготавливается с 1815 года одноименной компанией. Это яркий представитель островного вискикурения, получивший широкую известность за рубежом. Родиной напитка является остров Айла, где издревле создается алкоголь с ярким самобытным характером. Название торговой марки — «Laphroaig» — переводится как «живописная долина, расположенная у берега широкой бухты» и как нельзя лучше характеризует территорию, где находится завод компании-изготовителя. Вискикурня функционирует на южном побережье острова Айла с самого начала своей истории, поэтому выпускаемые ею напитки отличаются узнаваемым букетом. 

Виски Лафройг обрел популярность еще в XIX веке, однако и сейчас сохраняет прочные позиции на мировом рынке. Среди поклонников премиального спиртного — сама Елизавета II, ко двору которой напиток поставляется с 1994 года.  Виски Laphroaig относится к односолодовой категории, а значит, создается только из соложеного ячменя. Алкоголь производится по классической технологии, характерной для островного вискикурения, благодаря чему отличается насыщенным маслянистым вкусом с отчетливыми дымными отголосками. Соложеный ячмень подвергают бережной сушке в специальных печах, причем в них используется торф, добытый оригинальным способом. Его срезают вручную, после чего снимают верхний слой, необходимый для сушки, а оставшийся органический материал укладывают обратно. Таким образом удается добиться естественного восполнения природного ресурса. Приверженность компании Лафройг экологическим стандартам подтверждают и другие производственные процессы. К примеру, производитель применяет лишь натуральное сырье — в том числе воду из озера Килбрайд. Для выдержки спиртов используются элитные бочки из-под хереса или бурбона, наделяющие дистилляты благородными древесными нотами. 

Внушительный срок выдержки и, конечно, уникальность производственной технологии обуславливают высокую стоимость скотча. Этот изысканный напиток обладает роскошным ароматом с тонами морских водорослей, дыма и верескового меда, а его мягкий, в меру сладкий вкус демонстрирует акценты торфа, ячменя и липы. Дегустировать  виски Laphroaig следует только в чистом виде, дабы в полной мере ощутить великолепие многогранного букета.