Шампанское Louis Roederer Collection 245 2020 года 0,75 л отражает классический стиль Дома Луи Родерер. Виноград выращен в лучших терруарах Шампани, где преобладают меловые и известняковые почвы, придающие напитку минеральность и чистоту вкуса. Урожай 2020 года стал 245-м по счету, и эта цифра вынесена на этикетку. Год отличался теплой погодой, что обеспечило сбалансированное созревание ягод. Ассамбляж включает 55% вин нового урожая, 35% из так называемого «вечного резерва», а также 10% выдержанных в дубовых бочках вин из урожаев нескольких предыдущих годов (с 2010 по 2019). Виноград собирали вручную во второй декаде сентября, часть сусла подверглась малолактической ферментации, что добавило мягкости. Напиток выдерживался на осадке 3 года, что обеспечило глубину и сложность ароматики. Это шампанское удостоилось высоких оценок от критиков: 90+ баллов от Wine Spectator, Wine Enthusiast и James Suckling.

• Сорта винограда: Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье.
• Цвет: светло-золотистый.
• Аромат: яблоко, груша, белые цветы, минеральные акценты и легкие ноты пшеничных тостов.
• Вкус: гармоничный, свежий, с выраженной фруктовой кислотностью и округлой текстурой, продолжительное послевкусие.
• Гастрономические сочетания: устрицы, рыба на гриле, морепродукты, сыры с нежной структурой, белое мясо.
• Температура сервировки: 8-10 °C.