Шампанское Marguet

Шампанское Marguet – коллекция игристых вин от семейной компании, расположенной в местечке Амбоннэ в регионе Монтань-де-Реймс. Напитки продаются лимитированными партиями в связи с относительно небольшими объемами выпуска – всего 95000 бутылок в год. В настоящее время хозяйством владеет Бенуа Марге – представитель пятого поколения семейства виноделов. На виноградниках выращиваются лозы, посаженные основателями династии, – некоторым кустам исполнилось почти сто лет, а средний возраст лоз составляет 42 года.

На винодельне придерживаются натуральных методов виноградарства и винификации. На полях применяется вспашка лошадьми, а уход за лозами осуществляется с использованием средств фитотерапии и эфирных масел. Шампанское Марге создается с минимальным вмешательством человека. Тихие вина медленно сбраживаются в деревянных чанах, после чего естественным образом проходят малолактическую ферментацию. Перетекание сусла между емкостями проводится гравитационным методом без применения насосов. Также производитель стремится максимально снизить добавление сульфитов в спиртное. Основой для создания шампанского являются классические региональные сорта винограда – Пино Нуар, площади посадок которого в хозяйстве составляют 58%, и Шардоне. Напитки, представленные белым и розовыми вариациями, предлагаются по цене, которая обусловлена их сложной технологией изготовления. Шампанское Марге станет приятным подарком по торжественному поводу и пополнит домашнюю коллекцию элитных сортов алкоголя.