Коньяк Albert de Montaubert XO Imperial 1944 (Альбер де Монтобер ХО Империал 1944) — исторический миллезимный французский коньяк, рождённый в год освобождения Франции от нацистской оккупации. Этот выпуск имеет особое значение для коллекции Millesime Imperial семейного дома Albert de Montaubert & Fils, поскольку 1944 год символизирует возрождение мирной жизни и возвращение к традициям коньячного производства после военных лет. Сбор урожая того года проходил в непростых условиях восстановления страны, что делает каждую бутылку этого винтажа подлинным свидетелем эпохи. Виноград сорта Уни Блан собирался в семейных виноградниках в Гранд Шампань — историческом первом крю Коньяка, где меловые почвы дают спиртам особую утончённость. Дистилляция проходила в шарантских аламбиках по классической двухэтапной схеме, после чего спирты были заложены в дубовые бочки на длительную многолетнюю выдержку. Для поддержания миллезимной чистоты на протяжении всех десятилетий созревания в бочки доливался коньяк исключительно того же 1944 года, восполняя потери, известные как «доля ангелов». Перед розливом коньяк прошёл лёгкую фильтрацию при температуре окружающей среды без агрессивных холодных методов, что позволило сохранить его исторический характер. Розлив осуществлён при крепости 45%, что отличает его от стандартных 40% и подчёркивает зрелость напитка. Объём 0,7 л. Поставляется в деревянной коробке со сдвижной прозрачной крышкой, к каждой бутылке прилагается сертификат подлинности с указанием года урожая и даты розлива.

• Цвет: глубокий тёмно-янтарный оттенок с красновато-медными отблесками, выдающими более чем семидесятилетнее созревание.
• Аромат: исключительно сложный и многогранный, демонстрирует яркие ноты ранцио, выдержанной кожи, сигарной коробки и старого дуба, к которым присоединяются оттенки сухофруктов, ароматного табака, цукатов и деликатные цветочные нюансы.
• Вкус: мощный и шелковистый, демонстрирует тона орехового пралине, тёмного шоколада, конфет-ирисок и сухих дубовых специй; фруктовые акценты засахаренного апельсина и инжира гармонично переплетаются с глубокими табачными тонами; послевкусие долгое и согревающее, с элегантными пряными и медовыми оттенками.
• Гастрономическое сочетание: напиток создан для исключительных коллекционных дегустаций и подаётся в чистом виде в коньячном бокале-снифтере; составляет великолепную пару с дорогой сигарой, чёрным кофе, десертами из тёмного шоколада или выдержанными сырами вроде твёрдых сортов с длительной выдержкой.
• Температура сервировки: 18-20 °C.