Коньяк Albert de Montaubert XO Imperial 1962  — миллезимный французский коньяк урожая 1962 года, входящий в коллекцию Millesime Imperial семейного дома Albert de Montaubert & Fils. 1962 год вошёл в винодельческую историю Франции как один из удачных и сбалансированных урожаев, давших коньячные дистилляты с гармоничным фруктово-цветочным характером и хорошим потенциалом к выдержке. Виноград сорта Уни Блан был собран исключительно с фамильных виноградников дома в Гранд Шампань — первом крю региона Коньяк с уникальными меловыми почвами, известным своими наиболее долгоживущими дистиллятами. После традиционной двойной перегонки в шарантских аламбиках напиток провёл в дубовых бочках более полувека под постоянным контролем мастера погреба. Главная особенность миллезимной коллекции дома — на протяжении всей выдержки естественные потери при испарении («доля ангелов») компенсировались дистиллятами того же 1962 года, что обеспечивает абсолютную миллезимную чистоту напитка от первой до последней капли в бутылке. Розлив осуществлён при крепости 45% — выше стандартных для категории 40%, что позволяет коньяку сохранить максимум ароматических компонентов. Объём 0,7 л. Бутылка размещена в деревянной коробке со сдвижной прозрачной крышкой, в комплекте сертификат подлинности с датами урожая и розлива.

• Цвет: насыщенный янтарный оттенок с отблесками старого золота.
• Аромат: богатый и многослойный, демонстрирует характерные для возрастных коньяков тона ранцио, цветочные ноты ириса и фиалки в обрамлении тёмного шоколада, какао, крем-брюле, ароматной корицы и нежной ванили.
• Вкус: насыщенный и гармоничный, с бархатистой текстурой, демонстрирует тона засахаренного апельсина, спелого абрикоса, груши и сладких пряностей; послевкусие долгое и обволакивающее, с тёплым медово-древесным шлейфом.
• Гастрономическое сочетание: напиток подходит на роль дижестива в коньячном бокале-снифтере для медленной коллекционной дегустации; составляет идеальную пару с насыщенными десертами — крем-брюле, шоколадным фондантом, орехово-карамельными тортами, а также с хорошей сигарой.
• Температура сервировки: 18-20 °C.