Игристое розовое вино брют Casa Cava Naveran Perles Roses Cuvee Antonia 0,75 л производится в регионе Пенедес в Каталонии. Виноградники хозяйства расположены на известково-глинистых почвах на высоте около 400 метров над уровнем моря. Средиземноморский климат с прохладными ночами помогает сохранить свежесть ягод и естественную кислотность. Для этого кюве используют виноград сорта Pinot Noir, выращенный по принципам органического земледелия. После сбора урожая вино изготавливают классическим методом с вторичным брожением в бутылке. Затем оно созревает на дрожжевом осадке около 24 месяцев, благодаря чему приобретает более сложную структуру, тонкий перляж и выразительный характер.

• Сорта винограда: Пино Нуар (100%).
• Цвет: нежно-розовый с лёгкими лососёвыми отблесками и мелкими устойчивыми пузырьками.
• Аромат: клубника, малина, красная смородина, белые цветы, свежая выпечка и тонкие пряные нюансы.
• Вкус: сухой, объёмный и хорошо сбалансированный, с мотивами спелых красных ягод, цитрусовых, лёгкими сливочными акцентами и долгим свежим послевкусием.
• Гастрономические сочетания: тартар из тунца, карпаччо из лосося, креветки на гриле, утиная грудка, мягкие сыры, закуски с прошутто, блюда средиземноморской кухни.
• Температура подачи: 6–8 °С.