Игристое вино Cava белое

Игристое вино Cava белое – самая популярная разновидность, для производства которой используются светлокожие сорта винограда. Почти 95% от всего выпускаемого объема — это Cava Blanco. Она создается с помощью классического метода шампенуаз в нескольких испанских регионах со статусом DO. Правила допускают использование только 5 белых сортов: Macabeo, Parellada, Xarello, Chardonnay и Malvasia.
 

Различаются игристые вина Cava Blanco по уровню сахара (это брют, сухие, полусухие и сладкие), качеству и цене. Более высокая стоимость отмечается у выдержанных вариаций, которые провели в бутылках 15-30 месяцев. Также повышенная цена характерна для продукции известных брендов, но она обусловлена соответствующим уровнем качества, которое оценивают эксперты, критики и жюри международных конкурсов. Элитные игристые белые вина кава стоит рассмотреть на роль солидного презента по особому поводу или экспоната для личной коллекции алкоголя.