Игристое вино Roger Goulart Gran Reserva Brut Cava DO относится к классу кавы, производится в Испании и представляет собой белый брют из 3 автохтонных сортов. Они выращиваются в апелласьоне Cava DO в Каталонии. Урожай убирают ручным способом в ночное время суток, чтобы ягоды не окислялись. На винодельне каждый сорт подвергается индивидуальной переработке, которая заключается в прессовании и ферментации при контролируемой температуре. Затем составляется купаж, который разливается по бутылкам, в которых протекает вторичное брожение. На протяжении 5 лет кава находится в старинных погребах при постоянной температуре 14-15 градусов и влажности 85%.

• Сорта винограда: белые — Чарелло 60%, Макабео 20%, Парельяда 20%.
• Цвет: золотисто-соломенный. 
• Аромат: нежный, изящный, с нюансами зеленых яблок, желтых груш, луговых трав и минералов. 
• Вкус: тонкий, свежий, с приятной кислинкой и фруктово-минеральной палитрой. 
• Гастрономические сочетания: идеальный аперитив и сопровождение для деликатных паштетов, свежих фруктов, шоколадных и сливочных десертов. 
• Температура сервировки: 6-8 градусов.