Игристое белое вино брют Cava Privat Reserva 0,75 л производится в Испании в пределах апелласьона Кава, основная зона которого расположена в Каталонии, вокруг города Сант-Садурни-д`Анойя. Виноградники находятся на известковых и глинисто-известковых почвах Средиземноморья в регионе Альт-Пенедес. Климат здесь умеренно тёплый, с солнечными днями и прохладными ночами. Такие условия способствуют сохранению кислотности и формированию чистого профиля будущего купажа. Напиток создают традиционным методом вторичного брожения в бутылке. Базовые вина получают из местных сортов, после чего добавляют тиражный ликёр и выдерживают на осадке не менее 15 месяцев, что соответствует категории Reserva. Длительный контакт с дрожжами придаёт структуру и сложность, формирует устойчивый перляж и более глубокий характер.

• Сорта винограда: Макабео, Чарелло, Парельяда, Шардоне.
• Цвет: светло-соломенный с тонкой и продолжительной игрой пузырьков.
• Аромат: свежие ноты зелёного яблока, цитруса и белых цветов с лёгкими хлебными акцентами выдержки.
• Вкус: гармоничный, с живой кислотностью, нюансами спелой груши и цитрусовой цедры, с аккуратным минеральным штрихом в послевкусии.
• Гастрономические сочетания: морепродукты на гриле, устрицы, тартар из белой рыбы, салаты с морским гребешком, мягкие козьи сыры.
• Температура подачи: 6–8 °С.