Игристое вино Reserva Particular de Recaredo Corpinnat 2012 г. 0,75 л — элитный миллезимный белый брют категории Nature, созданный по методу шампенуаз из автохтонов Чарелло и Макабео. Виноградники находятся в исторической области региона Пенедес к югу от Барселоны. Они обрабатывают в рамках биодинамических и органических земледельческих технологий. Лозы растут на известняково-глинистых почвах, их возраст достигает 50-70 лет. Урожаи получаются ограниченными по объему, в 2012 году этому способствовали также бесснежная зима и аномально сухое лето. Зато виноград хорошо вызрел к началу сентября и накопил большое количество вкусоароматических веществ. Его собрали вручную, сусло ферментировали в стальных чанах (сорт Макабео) и дубовых бочках (сорт Чарелло), затем был составлен купаж, разлитый в бутылки для вторичного брожения. Емкости закупоривались натуральными корковыми пробками. Дозажный ликер не добавлялся. Брют выдерживался на тонком дрожжевом осадке 8,5 лет. Он был выпущен ограниченным тиражом — чуть больше 2,5 тыс. бутылок (на каждой есть индивидуальный номер).

• Сорта винограда: белые — Чарелло 59%, Макабео 41%.
• Цвет: светло-золотистый.
• Аромат: утонченный, элегантный, фруктовый, с пикантными мотивами дымка, дрожжей и минералов.
• Вкус: изящный, гармоничный, с приятной кислинкой, тонами спелых фруктов, сливочного крема, сдобы и поджаренного миндаля, со слегка солоноватым послевкусием.
• Гастрономические сочетания: изысканный аперитив, подчеркивающий вкус крабов, устриц, икры, охлажденных морепродуктов и рыбных деликатесов, подходящая пара для блюд высокой европейской кухни.
• Температура сервировки: 8-10 градусов.