Виски Compass Box Peat Monster 0,7 л – великолепный образец, представленный смесью солодовых спиртов с престижных шотландских винокурен. В купаже преобладают спирты компании Каол Ила, выдержанные в бочках повторного наполнения, – 64% от общего объема. Значительная часть (35%) дистиллятов взята из запасов Лафройг, а совсем небольшую долю (1%) составляют виски с разных предприятий региона Хайленд, созревавшие во французском дубе и емкостях с сильным обжигом. В целом бленд получился насыщенно-торфяным – именно таким он и производился с момента первого выпуска, но в последних релизах мастера-купажисты решили добавить больше элегантности и глубины. Это им превосходно удалось – вариация получила 3 золотых медали на престижных мировых конкурсах. Напиток привлекает внимание не только своей органолептикой, но и дизайном – бутылка с загадочной и устрашающей этикеткой, созданной по спецзаказу производителя, может стать интересным презентом.
 

• Цвет: светло-золотистый.
• Аромат: яркий, мощный, с пикантным сочетанием оттенков морских водорослей, торфа и дымящихся поленьев.
• Вкус: богатый, округлый, с гармонией сладко-фруктовых и торфяных нюансов, плавно переходящих в кремовое сложное послевкусие.
• Гастрономические сочетания: соло или с каплей воды, в классических коктейлях, с голубыми сырами, устрицами, горьким шоколадом.
• Температура подачи: 18-20 °С.