Виски Nikka Yoichi Aromatic Yeast 0,7 л в п/у – релиз, в котором особое внимание уделено влиянию дрожжей на вкусоароматический профиль спиртного. Односолодовая вариация изготовлена с штаммами дрожжевых культур, выбранными из собственной огромной коллекции японского винокуренного гиганта. В результате эксперимента характерный торфяной профиль напитка обогатился сладкими фруктово-цветочными нюансами. После перегонки спирты традиционно провели в дубовых бочках 30 лет. Розлив прошел при крепости 48 градусов.

• Цвет: бледно-золотой.
• Аромат: щедрый, многослойный, постепенно раскрывается травянистыми и морскими нотами, уступающими тонам яблока, груши и дыни, цветущей лилии и мяты, в конце становится сливочным, с легкими лекарственными штрихами. 
• Вкус: живой, солоноватый, с землистыми оттенками, нюансами торфа, тюльпана, алычи, с долгим фруктово-пряным и дымным финишем.
• Гастрономические сочетания: превосходный дижестив, можно употреблять в чистом виде и на камнях, с пикантной сигарой средней или высокой крепости.
• Температура подачи: 18-22 °С.