Главная>
КОНЬЯК>
Michel Forgeron>
Michel Forgeron Barrique 89 - коньяк Мишель Форжерон Баррик 89 0.5 л

Коньяк Michel Forgeron Barrique 89 0,5 л в п/у — это винтажный бренди из Гранд Шампань, самого престижного субрегиона всего апелласьона. Семейное владение площадью 24 гектара существует с 1909 года, сейчас им управляет четвёртое поколение. Меловые почвы здесь мягкие и пористые. Они дают дистиллятам необыкновенную тонкость и способность к долгому хранению. Урожай 1989 года перегнали и залили в дубовые бочки. Выдерживали почти тридцать лет, без какого-либо вмешательства, чтобы спирт сам достиг крепости 58 градусов. Это статус «Brut de Fût» — розлив прямо из бочки, без добавления воды и холодной фильтрации.

Сорт винограда: Уни Блан (100%).
Цвет: глубокий красновато-оранжевый с золотистыми бликами.
Аромат: стартовая доминанта — древесные тона кедра, затем мощный букет пряностей (корица, чёрный перец) и сладкие ноты айвы с цукатами.
Вкус: мягкий и округлый, несмотря на высокий градус, с той же древесно-пряной основой, оттенками какао и табака; послевкусие очень долгое и согревающее.
Гастрономические сочетания: чистый дижестив, идеально с горьким шоколадом (от 80% какао), сигарой или чёрным кофе.
Температура подачи: 18–20 °С.