Главная>
КОНЬЯК>
Michel Forgeron>
Michel Forgeron Folle Blanche - коньяк Мишель Форжерон Фоль Бланш 2010 год 0.5 л в п/у

Коньяк Michel Forgeron Folle Blanche 2010 г. 0,5 л в п/у выпущен семейным хозяйством, работающим в терруаре Гранд Шампань с 1965 года. Меловые почвы этой части региона придают спиртам тонкость, свежесть и способность долго развиваться во время выдержки. Основой релиза стал редкий сорт Фоль Бланш, который исторически использовался для производства коньячных дистиллятов ещё до распространения филлоксеры. Урожай 2010 года был собран вручную на собственных виноградниках хозяйства. После двойной перегонки в медных аламбиках спирты выдерживались более семи лет в бочках из французского дуба. Розлив произведён в мае 2020 года.

Сорт винограда: Фоль Бланш (100%).
Цвет: глубокий золотисто-янтарный с мягким медным блеском.
Аромат: тонкий и выразительный, с нотами липового цвета, спелого нектарина, сушёного абрикоса и светлого изюма. Дополняется акцентами фундука, миндаля, дубовой древесины и душистых специй.
Вкус: объёмный и гармоничный, с нюансами мёда, орехов, сухофруктов и лёгкими пряными штрихами. Текстура мягкая и округлая.
Гастрономические сочетания: подходит к выдержанным сырам, шоколадным десертам, фруктовой выпечке и крепкому кофе.
Температура подачи: 20–22 °С.