Главная>
КОНЬЯК>
Michel Forgeron>
Michel Forgeron Folle Blanche - коньяк Мишель Форжерон Фоль Бланш 0.5 л

Коньяк Michel Forgeron Folle Blanche 0,5 л в п/у создан семейным хозяйством Michel Forgeron, расположенным в коммуне Сегонзак на территории Гранд Шампань — наиболее престижного крю региона Коньяк. Меловые почвы этой местности способствуют получению спиртов с тонкой структурой, выразительной ароматикой и способностью к длительному развитию при выдержке. Производство ведётся на собственном поместье, история которого начинается в начале XX века. Для данного релиза использован исторический сорт, который когда-то играл важную роль в создании первых французских дистиллятов этого типа. Перегонка проводится традиционным способом, после чего спирты проходят созревание в бочках из лимузенского дуба не менее семи лет. Напиток относится к категории XO и выпускается ограниченными партиями, что подчёркивает его авторский характер и связь с семейными традициями хозяйства.

Сорт винограда: Фоль Бланш (100%).
Цвет: прозрачный золотисто-янтарный с ярким сиянием.
Аромат: утончённый и насыщенный, с нотами жареного фундука, миндаля, спелого персика, нектарина, кураги, чернослива и сладких специй.
Вкус: живой и многослойный, с акцентами белого персика, айвы, цветочного мёда, фруктовой мякоти и пряностей, дополненными лёгким минеральным штрихом.
Гастрономические сочетания: хорошо сочетается с копчёными мясными закусками, выдержанными деликатесами, горьким шоколадом, чёрным кофе и сигарой, также подходит для употребления без сопровождения.
Температура подачи: 18–20 °С.