Главная>
КОНЬЯК>
Michel Forgeron>
Michel Forgeron Folle Blanche - коньяк Мишель Форжерон Фоль Бланш 2009 год 0.5 л в п/у

Коньяк Michel Forgeron Folle Blanche 2009 г. 0,5 л в п/у создан небольшим семейным хозяйством, расположенным в регионе Гранд Шампань. Эта часть Коньяка известна меловыми почвами, которые помогают получать спирты с тонким ароматом и хорошим потенциалом выдержки. Основой релиза стал редкий сорт Фоль Бланш, который в XIX веке почти исчез после эпидемии филлоксеры. Урожай 2009 года был собран вручную на собственных виноградниках хозяйства. После двойной дистилляции в медных аламбиках спирты выдерживались 12 лет в бочках из французского дуба. Напиток бутилирован при крепости 47% и представлен в подарочной упаковке.

Сорт винограда: Фоль Бланш (100%).
Цвет: янтарно-золотой с мягкими медовыми отблесками.
Аромат: выразительный и сложный, с нотами цветущей липы, спелого персика, сушёного абрикоса и изюма. Дополняется нюансами миндаля, фундука, влажного дуба и восточных специй.
Вкус: насыщенный и бархатистый, с тонами мёда, сухофруктов, орехов и лёгкими пряными акцентами тимутского перца.
Гастрономические сочетания: хорошо сочетается с выдержанными сырами, горьким шоколадом, фруктовыми десертами и сигарами.
Температура подачи: 20–22 °С.